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刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

刁民酸菜魚VS踏青酸菜魚身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。新竹酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。五股踏青酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。八德踏輕酸菜魚推薦

我的夏日況味 文/白沙道人 黃梅季節，空氣都是濕漉漉的，彌漫著野草的青澀、樹木的滋潤、雨后的清新和泥土蒸發的味道，整日不息的蟬的鳴叫和不時傳來鳥的啁啾。梅子黃了，杏子肥了，紅了櫻桃，綠了芭蕉。等濕悶多雨的日子過去，就是漫長、炎熱的盛夏。美國作家、詩人黛安·艾克曼說：“沒有什么比氣味更叫人難忘了。一個氣味，也許在不經意間就轉瞬即逝，卻足以讓你想起很多年前的那個夏天，你在山里的湖邊度過的童年。”那是個充滿慵懶、自由、思想和夢幻的季節。 童年的我，每到此時，特別盼望父親回家。父親在江邊小城執教，兩地相距僅二、三十里，但他只有寒暑假才能回來。不知從什么時候起，每年七月父親都送學生來參加高考，總要帶回當地山區的時令特產——蟠桃。扁圓的桃子外面，覆蓋著細細的絨毛，幾分淺綠，幾分鵝黃，幾分牙白，透出濃濃淡淡、大大小小的紅暈，咬一口，芳香撲鼻，甘甜爽口，吃到最后，那桃核還含在嘴里，舍不得吐掉。父親帶回的不僅桃子，還有歡聲笑語。 小時候父親常帶我到教場去玩，有時就在西南角的大光明書場聽書。開始我還坐得住，只見臺上一個老頭將折扇“刷”地打開，驚堂木一拍，繪聲繪色地說《武松打虎》，抑揚頓挫，惟妙惟肖。但時間長了，就要走動，何況外面教場除了茶樓，還是一個大賣場，各式玩雜耍、賣花鳥魚蟲、文房四寶和小玩意的。有一次，父親看我實在坐不住，沒等結束就領我出來，后來知道那個說書的人就是王少堂。父親有時在飯桌上，端著小酒杯，一邊喝酒，一邊給我搛花生米或香干，來了興致，也即興說上一段笑話或故事，笑得我常捧腹不止。有則笑話至今記憶猶新：一位老先生買了一塊芝麻燒餅，坐在店堂里，一手托餅，一邊慢慢吃，可一不小心，灑了一些芝麻在桌上，老者用手指沾了唾液，點起桌面上的芝麻放進嘴里。還有幾粒落在了桌縫里，他左思右想，終于用力拍了幾下桌子，大聲喊道：我們一定要解放臺灣！于是那幾粒芝麻隨著桌子的震動，從縫里蹦了出來。 長夏的夜總是姍姍來遲。那時的后院里還相當寬敞，中間一條小路直通井欄，“曲徑通幽”接到火巷盡頭的小門。從春到夏，兩旁次第開著紫荊花、繡球花，凌霄花，此時，正是姊妹花盛開的時候，紅的，粉的，紫的，一叢叢、一簇簇，燦若云霞，散發著淡淡的香氣。晚飯后，從井沿上，拎起早就吊在井里的西瓜，切成片，紅瓤黑籽，冰涼冰涼，沁人心脾，吃完后，滿腮還留著紅紅的西瓜汁。乘涼時，父親坐在天井里的凳子上，搖著芭蕉扇，前面圍坐幾個大大小小的孩子，有時也有大人立在旁邊，聽他說書，直到夜深，才在母親的催促下，戀戀不舍地回屋，臨散，還要求父親“明天再講”。 一年之中，我與父親聚少離多，后來發現對他的印象，竟沒有他的學生多，著實讓我羨慕。聽他的學生回憶，他在課堂上也常說書，而且曾提過，如果他不當教師，說不定會說書。不過，父親講的故事，不是一味逗笑，他最擅長的主要是歷史人物和掌故，尤其是《東周列國志》和《三國志》里的精彩章節，令他的學生們至今不忘。有時他還在課堂上按古法吟誦唐詩宋詞，多年后有聽過的他的學生問我，你怎么沒有繼承你爸爸的“絕活”？ 父親曾把我接去學校過暑假，美其名曰“集體療養”，教師們各自住在家里或宿舍，學校每個周末安排聚餐，晚上在禮堂放電影，記得有幾部是前蘇聯片子，什么《運虎記》之類，那時還是中蘇熱戀時期，后來“蜜月”結束。到我十歲前后，因為大饑荒，生活十分艱難了。我幾次獨自乘車到學校，去取父親托人買的胡蘿卜，裝在一只大麻布口袋里，他把我送到車站。那時，境況好的人家可以買到“人造豬肝”（據說是樹上垂掛的蟲子、俗稱“吊死鬼”做的）和山芋點心等一般人買不到的食品，而胡蘿卜就是我家的美食了。我一直以為，我的瘦長體型大概就是當年吃太多胡蘿卜造成的。其間有一年，我還在父親學校附近的小學讀過一個學期，從操場的后門出去，走不多遠就到了，小學里有一位擅講福爾摩斯探案的女老師，每逢她間隙精神病發作，就被人綁到三輪車上，送去醫院，我就眼巴巴地盼望她早日回來。 父親住在學校池塘邊的平房宿舍里，他的被頭上濃濃的煙草味給我留下很深的記憶，我也曾幫他裁紙卷煙，搶著為他點火，父親不知從哪里還搞到一個自制卷煙的小機器，我時常在旁“實習”，直到能獨自操作。每到中晚，跟在父親身后，端著褐色的瓦罐，到食堂去打“飯”，其實就是兩個黑黑的粗糧餅和照見人影的清湯。在此前后境況稍好的時候，父親有時在宿舍開伙，他帶我在屋后的冸池邊上摸螺絲，光腳踏在水塘里的滑溜感覺真好，躺在水底或吸附塘邊的螺絲，帶著泥土和水草的腥味。等摸到足夠我倆吃時，就回去養著，炒了吃，雖然沒有多少調料，但味道鮮美。夏日的冸池是一年中最好的時光，四周綠柳成蔭，池中亭亭的蓮梗，田田的荷葉，間雜著含苞待放或紅裳初露的荷花，晶瑩的水珠在葉上滾動，歡快的水鳥在池上追來逐去，不時聽到青蛙蹦入水中的“撲通”聲。這是我印象中最閑適的“荷塘摸螺圖”，如今，仍是我心中的水墨意境。 父親身體不是很好，尤其冬天是他最難熬的時候，但除了假期，也從未見他回來休養。我最后一次去學校看他，是一個濕熱的夏日，他被貶到食堂撿菜，在所有被批斗的老師中，對他算是“優待”了。他所住宿舍南面幾百年的木結構奎光樓，登樓能看到萬里長空，大江東去，此刻更加殘破不堪，不久就被徹底拆掉，當柴火燒了。父親后來病重回家，他去世前收到一封部隊來信，在師道尊嚴被徹底踐踏的年代，讀到一位戰士認認真真、規規矩矩、洋洋灑灑寫來的信，委實十分難得，令我們全家感動。前些年，父親的學生告訴我，那是他最艱難時候曾經資助過的一位樸席的學生，而父親從未對我們提過。在那個春寒料峭的日子，父親知道母親性格，在安排好自己后事的當晚，仿佛如釋重負，躺下睡熟后，再也沒有醒來，再也沒能走出那所深宅大院。 父親生前對我沒有很高的希望，在絕望的年代，他曾說過，要我做一個鞋匠，他相信，即使百年以后，人們總要穿鞋，所謂“三年大旱，餓不死手藝人”。四十年后，當我在美國邁爾密所住的旅館后面的海灘上，迎著加勒比海溫暖濕潤的風，看著各式各樣休閑的人們，突然想到，如果父親能活到現在，一定帶他來享受這白色的沙灘和金色的陽光。你陪我度夏，我伴你過冬，但那也就是癡人說夢罷了，我曾寫過一首小詩：孤帆遠去泗源溝，塔影倉橋伴鼓樓。月映泮池驚倦鳥，朝陽初照大碼頭。詩中嵌入父親的名字和他曾帶我走過的五、六個熟悉的代表性地名，里面盛滿夏日光影，碼頭魚市場上人頭攢動和魚腥味，陣陣江風吹送著漸行漸遠的漁船。 童年的冬天比現在寒冷得多，結冰的地面很是濕滑，屋檐下掛著長長的冰凌，開春的時候，冰柱斷裂的聲音十分清脆。但夏天也沒有現在這般炎熱，暑期沒有很多作業，輕松自在，滿世界地瘋跑。年紀漸長后，曾三五成群，溜進瘦西湖，劃著湖邊的小船，到湖心采摘野菱，有時干脆在五亭橋上午休，瞪大眼睛，望著亭頂曾經彩繪的藻井，被慘烈的白色覆蓋，慘不忍睹。最涼快的是在大明寺內、平山堂面朝江南諸山的大廳里，躺在大理石的桌上，睡夢中竟一次沒有獲得歐陽修的接見，也許這位老知府也被關入“牛棚”或進了對面觀音山上的“五七干校”。 在家里，夜晚則在火巷里放幾只凳子，做著“仲夏夜之夢”，睡到半夜被母親叫回屋內。故宅舊屋與東邊人家僅一墻之隔，兩邊高高的山墻上長滿了爬山虎，葉下有夏蟲低吟，偶然還有壁虎“撒尿”。不時有螢火蟲忽閃忽閃的，轉眼飛高飛遠，帶走無盡的遐思。一年四季，只要有空，母親總把火巷打掃得干干凈凈。夏日的暴雨時常突如其來，狂放不羈，火巷成了小河。我小時最喜歡折紙船，放在水上，看它飄到盡頭，還喜歡穿著木屐，在水中來回地趟。有一年，外面“兵荒馬亂”，不時聽到槍聲，整整一個夏天，我被母親關在家里，大多數白天時間都在火巷里度過，一坐幾個小時，臨摹法國作家薩克雷《名利場》和俄國作家果戈理《死魂靈》里的全部鋼筆畫插圖。火巷狹小、窄長，但陰涼、寧靜，抬頭是一線天，看白駒過隙、亂云飛渡。有一位支校的解放軍曾經來過，說這里是“長江三峽”，他一定是重慶人。這位可愛、可敬的呂班長沒有收繳我們撿到的子彈，而是到火巷盡頭通往后院的門前臺階上，小心翼翼地倒出里面的彈藥，把黃亮錚錚的彈殼留給了我們。我心目中的這個“長江三峽”現也早已沉入濁流暗涌、險浪滔天的江底，包括那座賞罰分明、懲惡揚善、陰森慘淡的東方神曲之鄉——鬼城豐都。 舊話說，樹大聚陰，老屋有鬼。暑期常跑到西邊隔壁的“何家大院”去玩，里面有棟危樓，傳說有人吊死在里面，大人多次關照，不準進去。我小學時回家晚了，常帶著紅領巾，高聲唱歌，走過火巷，因為據說鬼怕紅色、怕火光、怕聲音。那時正似懂非懂地看《聊齋志異》，雖沒有夢到蒲松齡筆下的“好事”，但對妖狐鬼怪還是心懷敬畏的。有一年夏天，確實有人夢游，半夜跑到后院，覆在井沿上，對著井里大聲痛哭，我至今一直不明白他為什么對井痛哭。若干年后一個夏日中午，他幼小兒子不知為什么大發脾氣，又哭又鬧，在堂屋的地上來回打滾，渾身裹上泥巴“鎧甲”，我把他拎到井旁，提了幾桶水，才幫他洗凈。幾十年后，當這座古老的宅院被徹底“改造”成兵營，據說有一位武警士兵發生夢魘，于是，就有傳說，宅里“鬧鬼”。 夏天是母親相對比較清閑的時候，她用剩飯發酵，做“酥頭令”，就著稀飯吃，那松松泡泡、酸酸甜甜的味道，至今難忘。饑荒年代，母親總是絞盡腦汁，用最簡單的食材，做出盡可能可口的食物，給我們充饑，麥糝菜餅、元麥焦面，甚至有兩、三年的端午節用大麥粯和蠶豆瓣包粽子。有一年青黃不接的時候，家里來了一位不速之客，是父親過去同事的爸爸，說江都鄉下已經餓死人了，兒子一家又不管他。母親趕緊安排他吃飯，不顧暑熱，坐在煤爐邊，用家里僅有的粗面粉，為他炒面，那滿屋的焦香令人饞涎欲滴，但母親并沒有留下一點，全都給他帶走了。 我的父母親感情甚篤，從未聽過他們吵架，哪怕拌嘴，也從不大聲呵斥。他們對孤苦無依和老弱無助之人充滿憐憫和關愛，總是竭盡所能給以幫助。父親對學生更是諄諄善誘，而母親則善良忍讓，甚至看到人家吵架斗毆，揪扯頭發，也會嚇得瑟瑟發抖，久久不能平復。他們雖不富有，但絕不吝嗇；雖不外露，但絕不冷漠，他們的遺產無法用金錢衡量。正如十九世紀末的美國作家和詩人雷克斯福德所說，“懂得愛的心靈，不會有冬天的冰霜和嚴寒，夏日的暖意會恒久停留。” 母親喜歡清香淡雅的花，梔子花、茉莉花、白蘭花。每到秋天，還喜歡芬芳馥郁的香櫞，每每帶回三、四個，放在盤子里，漸漸地滿屋生香，窗外都能聞到，從淡黃到深黃，直到干枯成深褐色，變得蜷縮干硬。但母親最喜歡的還是白蘭花。白蘭花在云南一帶叫“緬桂花”，電影《阿詩瑪》里有一首著名的插曲《緬桂花開十里香》，可見其香傳播之遠。盛夏時節，常有農家婦女提著竹籃，沿街過巷叫賣，籃子里整齊地擺放著用細鐵絲串成的對對白蘭花，小小的淺綠色花萼上，修長的象牙色花瓣緊緊地包裹著，含蓄雅致，清香雋永。白蘭花的香味從含苞未放時就開始散發，直到盛開、生銹、枯萎，因而留香最為久長。每年母親總要花幾毛錢，買上幾對，用水養著。晚上用小手帕托著，放在枕頭旁。白天就別在老式大襟衫的第一個布扣子上，那和白蘭花一樣顏色的柞蠶絲的大襟褂子，是母親一針一線自己縫制的，那老式的布扣子也是她在昏暗的燈光下一上一下自己結成的。母親帶著含苞的白蘭花做事、出門，從東圈門、小蓮花橋、古旗亭，到翠園橋，在她走過的地方留下一路浮動的暗香。 直到現在，每年盛夏，亦已步入暮年的我，也總要買幾對白蘭花，養在盛水的小盤子里，供奉在母親的照片前，以祭奠那些逝去的夏日況味。 炎炎夏日 文/piaoyidexing 再等兩天頭伏就來到了，炎炎夏日的三伏天帶著熱情帶著溫度降臨了。 前幾天高溫下在室外從早晨八點呆到12點，頭暈嘔吐胸口悶，雙手無力竟然握不住一杯遞過來涼茶，手機拿不穩也摔倒了地上。被送進醫院打針輸液，在醫院里我難受的想哭，還有一種恐懼的念頭在還算清醒的意識里被揪起來，如果我有什么突發的意外，我家孩子大學還尚未畢業。那一刻內心的害怕和身體的不適讓我的淚終究沒憋住，躺在醫院里身后要面對的事情千頭萬緒，身邊也沒有一個親人，感覺到力不從的心恐慌。 好在虛驚一場，回家里靜養幾天。一直覺得精神有些恍惚，胸口也覺得不舒服。天熱，稍一活動就大汗淋漓，關了空調就覺得渾身潮濕的能擰出水來。高溫一切都是有氣無力，家里的綠蘿卻郁郁蔥蔥垂下很長的枝條，或許在這樣的季節里，只有這些綠植能夠生機勃勃笑對炎熱吧！ 心浮氣躁也許和天氣無關，何去何從又成了眼前至關重要的必須解決的問題。十年了自我放隧，當有些存在是空氣，生活里把孩子的需求看的高于一切，換而言之孩子成了我全部的精神的的寄托和希望，那么我存在的意義有是什么？ 一直不不愿意承認自己的一事無成，小時候靠父母工作靠父母，就連現在也是靠著以前的經濟基礎做依托，自己忙碌的價值和位置又在哪里？ 我很羨慕我的同學他們開個夫妻店，夫妻齊心協力打理著自己的生意，掙錢養家靠的是的勤奮和努力加上數年如一日的堅持。我很羨慕朋友有著一份高薪的的工作，自己有才氣有能力，努力工作掙錢買房養育兒女。他們都值得尊重，他們都是真正的靠自己自食其力的活著。 我的前半生都留下了些什么？ 晚風從窗外習習吹來，樓下放暑假的孩子的嬉鬧聲也隱隱飄進窗內，周末休息的人，如果沒有事情，這個時候大都在家里準備晚飯，或許過日子就是這樣周而復始的吃吃喝喝，或許要想明白什么是四十不惑。中年后的目前穩定的一切，就是最適應你的生活。不要不甘心，那么些年華都已經過去，該發生都已經發生，那些沒有來得及做的事情，也成了定局。 別說三十年河東三十年河西，十年五年人和人都會有越來越遠的的距離。這么多年安然無恙穩定的生活著，為每一朵花開微笑，為每一件新衣服喜悅，為孩子的成長的每一步歡呼，為老媽一句夸獎覺得不虛此生。在該上學年齡上學，該上班的時候，工作了。適當的年齡結婚生子，不坑蒙拐騙不啃老，力所能及給與自己孩子最好的教育條件，我曾經相信過花好月圓白頭偕老，我曾經哭過醉過，也曾擦干淚水堅強獨立。我兜里沒錢，臉色沒顏，身邊人也沒有不離不棄陪伴，可是我始終不放棄相信天無絕人之路。 我不能懈怠不能不作為。暑假過后孩子大二的學費書本費住宿費，厚厚一疊紅版要如數打進卡里，方能保證孩子下學期能正常的坐在教室里。我生了他，養育他成人也就是我不可推卸責任。 什么樣的工作，在哪里工作，做什么，都不重要。重要的能夠通過這份工作換取生活必須的的鈔票。 倦了厭了累了，背上熊囊，約上好友帶上孩子，來一場說走就走的旅行。可以去古城去名山大川，也可以去海邊看潮落潮張。不能奢望擁有很多，可以給身心多一次游走與美景中享受。 安全感和存在感壓迫的不僅僅是我自己。我本一個最普通的平凡人，想那么多干嗎？所有前思后想的回憶于事無補，徒增困惑。有時候人生需要難得糊涂。人生就這么幾十年，對于永恒天空大地，我們每一個人都注定只是一個匆匆過客。 我愛夏日長 文/吃麥子的羊 左眼皮上揉掉了一小撮睫毛，它們生長的速度讓我等得心灰意冷。它們只管使勁兒耍著小性子，整天同你插科打諢，給你草色遙看近卻無的失落感。六月，許是參透了我是個急性子，又許是覺得我惱羞成怒的樣子挺可樂，便也來湊熱鬧。只是短短的三十個日出日落，日子卻慢得像是橫七豎八地躺在校園人行道上的黑色柏油，被太陽曬得融化掉，死皮賴臉地粘在人的鞋底上。 月初時候，我從宿舍樓大門的墻角，拾來一盆植物。它的形狀像株蘆薈，可是又不全然相同，葉子內部多了些密密麻麻的白色斑點，觸上去有明顯的凸起感。這棵生得奇怪的植物，顏色綠得暗暗的，氣色極差。呼吸也遮遮掩掩，就像那天課上的細胞學老師。 老師已經站了大半節課，臉色很不好。她挺累，我們都明白。上個月，老師穿著風衣上課，小肚子輕微隆起，除了面部干澀的疲憊感，讓人察覺不出她的身體里已經有了一個小生命在和她同步呼吸著。這個月，胎肚已經十分明顯。他長的真快。陡然增加的負重，讓她很吃不消。氣色和心情都沒有準媽媽的滋潤感。她的一只胳膊支在講臺上，盡量讓語氣里塞入點力氣。呼吸緊巴巴的，像是大雨將至，費力游到水面上層的魚，氣若游絲。 有誰會不愿意大口吸氣呼氣呢，只是那樣需要的氣力太大了，身體已經消受不了這樣的動靜兒。 彼時，尚只有二十六七度的氣溫，可對于這棵植物薄薄的葉肉來說，已算得上是大劫了。墻角那一隅窄窄的陰影，并未帶給它多么牢靠的庇護。安置它的是一個瓷看到了些微能拯救一個生命的可能，讓我最后決定帶它走。倒不是我有超人的觀察力，進進出出這么多雙眼睛，總會有一些注意到它。她們沒有彎腰去撿，想必多是認定它已是垂垂將死，撿起來也是枉然吧。 我想賭賭，那絲生氣，并不是我的視覺幻像。這盆小家伙，到底沒有辜負我。僅二十多天，它就已經可以在白剌剌的太陽下，昂著臉硬氣地伸長，毫無畏懼之色。夏天的暴脾氣，已經被它制服得妥帖。這個夏天，讓它畏懼半生，又讓它熱愛半生。 這些時日，它好像遇到了一群難纏的家伙。它被放在宿舍的陽臺上的，頭頂就是兩扇大開的窗子。去給它澆水，看到一大團一大團的楊絮將它深深地埋著。飛入白花尋不見。我能想象出它氣急敗壞的小臉兒，竟站在一旁輕輕得笑了。受到困擾的，不只有它。宿舍里角角落落都懸著楊絮，我們日常的吸氣都成了一項技術活。 樓旁，就是兩棵楊樹。它們的姿勢很奇特。粗壯的根部幾乎融為一體，像是從同一個樹坑里長出來的。勢均力敵的它們，完美地構成了一個巨型等腰三角形的兩個腰。栽種時，它們還是孱弱的樹苗吧。栽種它們的人，未曾料到它們能長得這般粗壯，就也沒有費下心思去規劃一下各自的生長范圍吧。我也是湊巧，目睹了它們平日里隱匿的氣場。 東風說來就來。這兩棵楊樹，此時就像是得勢的梟雄，一聲號令，楊絮變化作了千軍萬馬，從軍他的身后疾風驟雨般向西邊挺進。密度，賜予了它們驚心動魄的力度。它們本是腰肢細軟，針線閑拈伴伊坐的美嬌娘。此時，卻分明是步伐鏗鏘，不愛紅裝愛武裝的娘子軍。我被楊絮的速度和密度震懾，似是見證了一次靜默無聲的萬馬齊喑。它這副形象，是夏天賜予它的。 課上，老師陡然驚叫一聲，竟哭了。我們也慌了，擔心她的身體。她眼睛汪汪，望著我們笑著哭：寶寶，它剛剛踢我了！我的心里一軟。我真為她高興。 夏天，賦予了生命體太多無法預測的可能性。它無法無邊的脾氣，可以讓一個村莊轉瞬間沒于泥石流，可以讓萬畝農田顆粒無收。卻也只有它，才能容得下大地上層層疊疊的綠色；卻也只有它，才能載得起這整個大地上綿綿長長的生長。 夏日觀洪水 文/原子 小學時，老師講授《鯀禹治水》，大禹三過家門而不入的故事，在腦海里留下了深深的印象。于是，每到夏日，當石破天驚、狂風暴雨停下時，我就和同伴們撒著小腳丫子跑到到河埠看洪水。 記得有一晚，半夜被巨雷驚醒，接著就是雨點砸在瓦片上爆豆似的響。無休無止，整整下到天大亮。好不容易等到風停了雨住了，我一骨碌翻身起床，一路小跑來到了河埠上。這時，岸上的人們早已忙乎開了。這其中，有捕魚的、有撈蘆柴的、有看熱鬧的等。暴雨過后的河面，陡然增闊。雨前平靜溫柔的河流，突然變得暴怒。洪峰推波逐浪，氣勢洶洶，猶如一條龍咆哮著肆虐河床。此情此景，看得人驚心動魄，熱血沸騰。再有那波濤逐浪聲，嘩——— 嘩——— 嘩，震耳欲聾，讓人心驚膽戰。 你看那撈蘆柴的人們是多么賣力。這里面有男人有女人，有壯年也有小小少年。壯年人站在洪水沖刷的岸邊，用一根長長的竹竿或木桿，桿的前端用一號鐵絲做成彎鉤，再用繩索牢牢地綁緊。這東東也很管用，洪水沖下來的木材呀枯枝呀，只要竹竿夠得到，往身邊一掛就得“財”了。有時幸運，洪水沖下幾條大杉木，要是能掛上來，那可是得了大“財”。能撈得幾條大杉木，可以做床做凳做柜子，那豈不是一筆大財哦！記得有一次也是洪水暴漲，我堂叔和他兒子撈到十來條杉木，很神秘地藏到我家后園里。過了幾天，外面傳出話來，上游一處木材站杉木被洪水沖走，站里來人搜查。我堂叔聽后馬上帶了兒子來藏匿，剛把后園的土坑挖好想埋到地下，就被站里的人逮了個正著。于是，堂叔被辦了幾天學習班，大“財”沒得到，還減了工分破了小“財”。 觀看了人們跟洪水搏斗下搶得的成果，自然精神振奮，但狂放不羈的洪水也讓人惡夢連連。我們在觀看洪水泛濫、洪峰追逐時，有時也看到漂來房梁和門窗，偶然還看到漂來死豬或死牛。看到這些我心里嘀咕，一定是建在江邊的房屋被洪水沖垮了，可千萬別傷了人啊！因為我知道，每次大雨，住在江邊的叔叔深更半夜就把我家攪個雞犬不寧。他的雞、豬舍建在河邊，為防被洪水卷走，不管是白天黑夜，洪水來臨之前都要把雞鴨等趕到我家安頓。原因是我家在村中高處，不懼洪水。想啥就來啥，突然有人一聲驚呼：看，上面漂下來一個人！我和人們的眼光一同瞄向洪峰推涌著的一個黑點。黑點越來越近，看清了，峰面上漂浮著一具人的尸體，身著一條黑內褲，頭下背朝天，洶涌的洪水一起一伏地把尸體急速推向下游。這個恐怖的畫面在我的腦海里記憶猶新，一輩子忘不了。 長大后，離了家參加了工作，而后結婚帶小孩，夏日觀洪水已是非分之想。即使后來調到沿河單位，每發洪水之時也無心觀看。時間一晃就過了幾十年，靜下心來再看世界，家鄉巨變讓我們的母親河也換了新裝。昔日凸缺的江邊兩岸，已修成了整齊劃一的高高的防洪堤，防洪堤上是寬闊的休閑大道，休閑大道上綠樹成蔭。站在休閑大道上，人們已不再懼怕洪水，而是每到夏日洪水暴漲時，人們就走上防洪堤去欣賞洪水的壯觀。過去那種由于洪水暴漲給人們帶來的驚悸和恐怖，到現在則是帶著一種激情和贊嘆來欣賞。經過幾十年的不懈努力，沿河兩岸低洼處的村莊已全部搬遷到高處，以電代柴徹底改變了人們的生活方式。 寫到此處，一道閃電劃過長空，屋外的雷聲驟然響起，緊接著爆豆般的雨點砸在屋頂上樹葉上玻璃上。我把鍵盤一推對妻說：走，看洪水去！ 夏日涼皮 文/王自亮 涼皮由來已久，不知其始于何時何地，又由何時何地傳至小城。但在小城，涼皮因價廉物美，老少咸宜，深受歡迎；無論達官顯宦富商巨賈，還是平頭百姓普羅大眾，都對其鐘愛有加。 涼皮制法相對繁瑣：和面、揉面，面須揉得光潔筋軟后，再注水搓洗，待得水清如新，不著面痕，瀝水，下沉濁者即是面筋。將瀝后之面水靜置，沉淀，去水，尋一細籮，鋪一層棉布，面糊倒一層，晾一晾，揭起，再倒，如同造紙，千余張涼皮就需要一天工夫。火候拿捏到位，所制涼皮，皮白如玉，薄厚恰好，面筋也筋道多竅，松軟適中。不然，則非硬即軟，非薄即厚。 涼皮吃法有三：一是涼拌，拎一張涼皮，切條裝碗，放入醬、醋、鹽、黃瓜絲、面筋塊、荊芥葉、辣子油，片刻即好。二是熱炒，類似炒菜，涼皮切條入鍋，澆油、蔥花翻炒，稍后放入豆芽、面筋塊、芹菜梗，灑少許水，略等片刻，待面皮吸入汁液后裝盤，其味無窮。還有一種做法，將涼皮鋪開，鋪上黃瓜絲、面筋，抹上芝麻醬，放點鹽、醋，裹起來，謂之“卷涼皮”；吃起來不用碗筷，放于方便袋中，如津門的大餅雞蛋，可邊走邊吃。 小城內有家炒涼皮很有名。該家掌勺的是一對老夫妻，炒的涼皮，色澤濃重，鮮香無比。香氣浸染半條街巷，過往行人也不自覺吸兩下鼻翼。剛結婚時，單位在其近旁，妻每有電話來，不用問，準是要吃炒涼皮。久而久之，我也學得乖巧，隔三岔五買得一碗，妻喜笑顏開。 掌勺的老夫妻有一怪癖：一日內只是上午營業半日，中午過十二點就歇業關門，人再多也不開。但小店越發食客盈門，趨之若鶩。時下，有人責怪蘋果公司的饑餓營銷，他們卻不知道，我們小城的這對老夫婦，比喬布斯還要聰明，十多年前就實行了。 涼皮涼吃，清涼解暑。炎炎夏日，來上一碗，涼皮白如玉，辣椒紅似火，黃瓜如綠水，讓人想起皓齒明眸的水靈姑娘，看上去就十二分歡喜。美美地咬上一口，清風徐來，白云緩飄；再配個脂油火燒，一口濃香，一口清爽，一時之間，不是神仙，勝似神仙，手便緊把了桌子，生怕一陣清風，飄然而去了。 夏日思緒 文/蝶戀花.杏花雨 夏日的農村，天高、地遠、云淡；夏日的田野，風輕、鳥鳴、蟲喃。 站在老家碧綠的山坡，微風中飄蕩著野花的芬芳，空氣中散發著泥土的清香，藍天下飄逸著白云的安詳。此刻，躺在柔軟的綠草地上，和野花做伴，與鳥蝶為伍；讓清風撫面，任草染衣衫；地為席，天做被……此時，塵世的煩擾煙消云散，人世的恩怨不再浮現。 靜靜地享受安逸，淡淡地品味灑脫。閉眼遐想，用心聆聽，露珠在悄悄地擇別；花兒在追逐著戲蝶；蟲兒在竊竊地呢喃，鳥兒在歡快地聊天……人似乎飄逸，心似乎遠離，魂似乎歸去。好一派美妙的風光，好一幅絕妙的美圖，沉醉在心無旁鶩的品味中，迷失在如夢似幻的愜意中。 烏云遮住藍天，心頭掠過了酸楚。頃刻，淚眼模糊了視野。莫不是惋惜歲月匆匆帶走了花樣年華，莫不是輕嘆時間流淌喚不回年少時光，莫不是留戀逝去歲月渴盼著再次重逢…… 永別了，無拘無束的童年，天真爛漫的歲月；永別了，毫不吝嗇的青春，莽撞青澀的失落；永別了，雖苦猶樂的軍旅，荒廢時光的記憶……微風驅散烏云，天還是那么藍，藍得深邃；云還是那么白，白得純凈；草還是那么綠，綠得清新；花還是那么艷，艷得耀眼。人卻不是那個人，滄桑中變了樣子。心卻不是那顆心，挫傷后留下痕跡。 笑容的蒼涼和嫵媚里顯露出歲月的體溫，風撩的額角和發梢已有年輪的斑痕。留不住的，何需挽留，讓歲月的車輪碾碎；忘不掉的，何需提起，讓記憶的影子拾起；不是你的，何須強求，讓美好的回憶醉迷。過去的終究過去，今天的還得珍惜，明天的寄托希冀。 夏日絲瓜 文/伍中正 久居鄉村，自然對村莊的一些瓜菜有所牽掛，有所念想。絲瓜也不例外。 絲瓜是村莊普通的一種瓜菜，它用藤、葉、絲瓜告訴我它的形狀、氣味和用途。絲瓜也是我熟悉的一個名詞。這個名詞，我用心打量，并用心愛著，在夏天，在其他的日子。 在我的家鄉，絲瓜是家家戶戶必栽的藤菜，家鄉流傳著這樣一句諺語：懶婆娘不用興菜園，一株絲瓜吃半年。這句諺語足見絲瓜結瓜多，結瓜期長。仔細算，從春天絲瓜秧苗探出頭來，再到夏天打蕊開花結瓜，一直結瓜到秋天，一株絲瓜穿越了三個季節。因此，那些不愿在菜園子侍弄蔬菜的女人，只要栽上一株絲瓜，就能解決夏、秋吃菜的問題。我所在的屋場上，還真有這樣的女人，平時，她們不愿在菜園子種下伏菜秋菜，倒是種上一株兩株絲瓜，那些拼命結著的絲瓜，讓懶女人又有了更懶的由頭。 在我的眼中，往往一根木樁，一段草繩，就把絲瓜的脖頸引向了夏天。我發現，絲瓜藤生長的方向就是夏天的方向。我還發現，絲瓜藤的依附性很強。絲瓜藤最喜歡沿藤架、樹木跑，它的觸須只要粘著啥東西，就迅速地占領。如果沒有東西依附，絲瓜藤就滿地跑。那些藤上長出的絲瓜遇到螞蟻或者青蟲叮咬，便長不成氣候，爛掉了。 一路行走在藤架上、樹木上絲瓜藤當陽、透風，結瓜也多。那幾年，我家的絲瓜藤爬到屋頭一棵高大榆樹上，滿樹的絲瓜藤散開，藤上的絲瓜結了一根又一根。如果不走近榆樹，倒認不出榆樹了。那些絲瓜吃不完，也沒全部摘下來，到晚秋，不知不覺，樹上的老絲瓜臃腫滄桑，明顯地多了起來。 有時候，絲瓜藤爬上樹，長出的絲瓜不好收摘。過去，我常常用一把鋒利的劃鐮綁扎在一根長長的竹篙上。握著竹篙，找準絲瓜的瓜蒂，然后輕輕一劃，絲瓜就割掉了。那些割下的絲瓜弄不好摔在地上，摔斷身子，露出里面白白的瓜肉。摔傷身子的，還從里面流出絲瓜的汁液來。我不知道，那是不是絲瓜的眼淚？ 我打小時候就喜歡看絲瓜藤開花結瓜。印象中，絲瓜花呈黃色，花朵算比較大的。我經常拿黃瓜的花跟它比。它們的花色非常相近，只是，黃瓜的花朵明顯的沒有絲瓜的花朵大。在絲瓜藤上，我還發現一個事實，不是每一朵花都能結瓜。有些絲瓜花是空花，不結瓜。空花開過幾天，就蔫了落了。暗暗地，我替那些就那么走了一遭的空花惋惜。除了看花之外，我還經常走到絲瓜花下，特意去聞聞絲瓜花的味道。聞過很多次，聞過很多絲瓜花，倒是沒有聞出特別的香味來。 我的家園里，經常就能看到絲瓜生長的場景，安靜地生長，安靜地度著夏天。常常是水嫩翠綠的藤葉，對夏天充滿好奇。它修長、曼妙的身子，隨一條草繩纏綿而去。我常看見，夏天在絲瓜上走動的身影。 暴雨是夏天的常客。一場暴雨來，整個絲瓜藤上就是一個水世界。水在花上流，水在藤上流，水在瓜上流。夏天的光陰也隨之一寸寸流去。我常聽見，夏天在絲瓜上說話的形態。 絲瓜藤朝前張望，又不時回首。轉眼，從最初出發的藤老了，一些絲瓜就老了。再轉眼，一些絲瓜就進入了秋天。 我就是那個牽掛絲瓜的人，在秋天的家園，看那些絲瓜無語走遠，走遠。 夏日圣誕季 文/李冰 住在遠離悉尼市中心的小鎮，日子過得如隱居“桃花源”般“不知有漢、無論魏晉”。幸好隔三差五有郵差送來免費報紙，才略知周邊世事。 這日讀報得知某處有一迎圣誕社區活動。周六的早晨，便由汽車導航將我們引領到20公里開外的另一小鎮商業街，去湊個熱鬧、看個新鮮。 約100米街區，一支色彩鮮艷斑斕、裝扮造型各異的游行隊伍，一下子點亮街頭人群的心情和表情，一起融入濃濃的歡樂圣誕季。只是這支隊伍走得有些散散漫漫，看上去并非那么訓練有素。他們行行歇歇、走走停停，時不時與街道兩旁或坐或站的觀眾打招呼。也許是人口不多的小鎮，表演者和觀眾彼此間是街坊，是朋友，是家人。因此，不管你扮作圣誕老人、扮作小丑、還是扮作天使，不管你只是路人甲、乙、丙，都不必嚴格定位，分出個子丑寅卯。相聚只為共度此刻，共享歡樂。 于是，你可看到隊伍前列，一支步伐與鼓點共鏗鏘的樂隊，其指揮身佩紅綬帶、面容威嚴一本正經。便偏偏有一瘦瘦高高的小丑，死死跟著身形渾圓的領隊，一旁亦步亦趨，有樣學樣，湊趣逗樂且怪模怪樣。 你還可看到本是此次活動第一主角的圣誕老人，卻坐一輛“烏鯊”摩托，“低調”出場。但見這穿一身圣誕服的白胡子大爺，混在衣著清涼的俊男美女中，氣場全無。倒是隨他左右，與他同樣紅衣紅帽裝扮的一位身材窈窕圣誕大媽，手提一小籃子糖果，受到孩子們追捧。 這支游行隊伍中，最為搶眼的當屬二三十個小屁孩，其眼藍膚白，黃衣黃帽襯得臉蛋愈加粉嫩。看他們坐在一艘船中出場，我揣度也許是關乎諾亞方舟的故事。便向當地人求證：卻說這艘船跟那方舟無半分錢關系。 當地人告訴我，那艘船，是救生艇。那黃衣黃帽裝扮的小屁孩，是“未來沖浪救生員”的模樣，當地人稱之為“Nippers”。 對于澳大利亞人，夏日海濱是他們的天堂。但若在海濱玩水時遇上暗流、礁石、鯊魚，還有劇毒的藍環章魚，天堂會秒變地獄。因此，就有當地民間組織——沖浪救生協會的救生員，化身天使，巡邏于海灘，提醒玩水的民眾或隨時救助遇險者。據統計數字，該組織每到夏季，救生員每天會救助近30個遇險者，每小時會提醒100多人脫離險境，可見其重要性。于是，一些沖浪救生俱樂部，專門開班培訓5—13歲的少年，培養接班人。每到夏日，他們以沙灘為教室，學習游泳潛水沖浪及救生技巧，也培養特殊氣質和精神。巡邏沖浪俱樂部負責人拉弗認為，這些技巧和氣質之于少年，就如海浪之于沙灘，終將共依共存。 聽如此這般詳解，看游行隊伍中，小船載著的面容尚且粉嫩的小屁孩，的確在人群中最受關注和歡迎。想澳大利亞夏日圣誕節的歡樂主題，便是享受戶外，享受陽光、沙灘和海浪，這就怪不得這群小小少年，這群未來的沖浪救生員，成為迎圣誕活動、成為這支游行隊伍的主角。 想來，小至坊間的節日游行活動，中西方各具風格特色——緣于風俗、緣于人文、緣于生活方式，是不是？ 夏日記雨 文/墨剛 雨是大自然神奇的贈予。在燥熱的盛夏，一顆焦灼的心便分外渴盼一場淋漓的雨。 有時候，盼雨，雨便如期而至了。 當田里的玉米長到一尺多高的時候，就該施一次肥了。到時要邊澆水邊施肥，為了省卻澆水這道程序，瞧準哪一天要下大雨了，父親便套好驢車（那時還沒拖拉機），裝上幾袋化肥，在天上開始掉雨點的時候，一家人全部出動，急急忙忙往玉米地里趕。雨越下越大，我們在身上披塊塑料布，胳肢窩里夾著盆，快捷地將一把把化肥施在每株玉米的根部，經過雨水的澆灌，融化、生效。施完肥，父親抹一把臉上的雨水，興奮地說：“好雨啊！這能省下不少的澆水費呢。” 坐上驢車回家時，驢淋著雨，不用揚鞭，自己便風風火火往家跑，它知道回家的路。田間路上，也有和我們一樣趁雨施完肥趕著驢車回家的人，他們的驢也急急地跑著。車上的人也跟我們一樣，將施肥用的盆及裝過化肥的空袋子頂在頭上，遮雨。彼此看看，誰都是一幅狼狽不堪的模樣，并且又有些滑稽，于是，相視大笑，雨中這幅圖畫，多有趣！ 現在，村子里已經沒有人為了節省一點點水費而去冒雨施肥了。畢竟，現在生活條件好了，誰還會去做“傻”事呢？ 不過，雨天一般是沒有多少正經事要做的，整日為生計而勞碌不停，下雨則正好給了人們一個好好休息的機會。尤其是在太忙太累的時候，恰好來了場雨，便是天意了吧。因此，此時人們大都歇得從容不迫，心安理得。有的人愛玩牌，有的愛喝酒，有的愛看書，有的愛睡個懶覺……無論干什么，雨都能營造一種怡人的氛圍。 似乎只有小孩子們最愛與雨親近了。下雨的時候，他們是在家里憋不住的，頭上戴一頂破草帽，身上披塊塑料布，穿著拖鞋，或光著腳，全然不顧家長的呵斥，雨不停便沖出家門，到雨中玩。 一群小孩子中，不知誰來了興致，腆著肚子，大聲地叫道： 下雨哩 流水哩 王八挽著褲腿哩…… 話音未落，即刻便有人將高挽的褲腿拉下來，并開口還擊： 下雨哩 冒泡里 王八頂著草帽哩。 高挽的褲腿可以拉下來，天上仍落著雨，草帽就不必非要摘下來了，玩笑嘛。于是，歡笑聲、叫喊聲乍起乍伏，如快樂的雨點。 雨天的飯，常常少不了餃子。因為沒事，有的是時間，到菜園里割一籃鮮嫩的韭菜或茴香，稱上斤肉，或打上幾個雞蛋，便開始和面、剁餡，包餃子。一家人齊下手，搟皮的、包餡的還有燒水的，分工合作，忙得有條不紊，樂樂呵呵。燒開了水，餃子下了鍋，鍋里騰騰的熱氣和灶里濃濃淡淡的炊煙在雨簾中彌漫著，一點一點散去。看看隔墻的鄰居家也是如此。隔墻問一聲，做啥吃？答，煮餃子。 屋外的雨連綿不絕，寒意疊疊，屋內，一家人共享美食和天倫，這或許便是百姓生活中最溫暖最幸福的一瞬吧。 雨后不經意才發現，地面上長出了蘑菇，像一把把玲瓏的小傘。或許有小蟲子在下面避過雨吧，許多枯木上悄悄生出了一簇簇木耳，它們仿佛是人的一只只耳朵，似乎還在入神地傾聽雨音的余韻…… 夏日山居 文/梁惠娣 夏日炎炎，我回鄉下避暑度假，開始我為期半個月的山居時光。 我的父母在一座山的半山腰建了一座房子，房前屋后是茂密的樹林，房子被滿滿的綠色包圍著。山上山下皆有人家，一座座房屋像棋子一樣散落，在綠樹掩映中若隱若現。 我在鄉村里漫無目的地行走。鄉村里的一切，是那么安詳寧謐。黑色的大母豬帶著一群小黑豬在悠閑地走來走去，大母雞也帶著一群小雞在覓食，小雞嘰嘰喳喳像在交頭接耳，聊得正歡。鄰居家的小黃狗和小花貓懶洋洋地趴在大榕樹底下睡覺，仿佛周遭的一切都與它們無關。山腳下有口池塘，一池碧水像一面鏡子，一只小木船像一片樹葉飄在水面上，一群鴨子排成一排悠然地游來游去。池塘邊的草地上，一頭黃牛在低頭吃草，偶爾抬起頭，對著高遠的天空“哞”地叫一聲，把我牛背上的童年記憶也叫了回來。此情此景，想起唐代詩人李遠的《閑居》里有詩云：塵事久相棄，沉浮皆不知。牛羊歸古巷，燕雀繞疏籬。 山野景色美如畫。每天，最早開放的是朝顏花。當太陽還躲在被窩里睡懶覺的時候，朝顏花便一朵一朵競相開放了。花色有淡藍、緋紅、絳紫，或淡雅，或艷麗，或神秘。它們是善舞的仙子，在晨光中扯起裙裾，跳起曼妙的芭蕾舞。 我每天清晨睡到自然醒，吃罷早餐，坐在窗前，看書幾頁，寫字幾行，發呆半晌，然后掩卷起身，到家門前的小溪邊提水，給小菜園里的菜澆水。喝飽水的菜蔬愈發精神，抖著翠綠的腰身，仰著頭，努力拔長。澆完菜，順便摘一把小青菜，扯幾個燈籠椒，采一把扁豆，那是午餐桌上的美味。我想起了陶淵明的詩《歸園田居》：種豆南山下，草盛豆苗稀。晨興理荒穢，帶月荷鋤歸。原來，隱隱山居，求田問舍，竟是這般的詩意啊。 每天，我漫步到樹林中去，愈走愈往樹林深處，林靜山幽。有一天，我發現樹林里有個角落長滿了蛤蔞。蛤蔞是家鄉特有的一種野生植物，有祛風散寒、行氣止痛、活絡暖胃的功效。家鄉的人們常用來煮蛤蔞飯，清香美味。于是，我樂不可支地采了一大把蛤蔞葉回家，讓母親煮蛤蔞飯來吃，這是平時吃不到的野味。 山村的夜晚，雞不鳴狗不吠，一切像跌進了寂靜的穴里。我喜歡在如許的晚上，臨窗靜讀。左邊的鄰居家傳來咿咿呀呀的粵曲聲，深情幽怨地唱著《西廂記》中“長亭送別”一折，那般的兒女情長，情深繾綣。右邊的鄰居是個信仰佛教的老頭，用收音機整夜放著禪曲，梵音裊裊，蕩滌塵心，像涓涓清泉流淌進我的心里，讓我心境澄明。如此的夜，安眠無夢。 我的山居時光，充滿了詩情畫意。我這避世的女子，竟樂不思蜀了。 >>>更多美文：好文章

望人生對笑客人， 說心話沒改昨天。 登青山有做夢想， 去何處找到自己。 >>>更多美文：自創詩

春夏之交，橫斷山脈腹地、青藏高原邊緣的丹巴峽谷中已是熱浪滾滾來襲，清晨，滿山的霧氣籠罩在山頂，夜幕低垂時，雨點從彤云密布的天空中飄落下來，濕潤了大地，染綠了山川，朗潤了溪流。就在這夏至，故鄉——這個高原峽谷中的小村寨，雖然百花凋零，布谷鳥聲已遠去，但綠樹婆娑，萬物蔥郁。那綿綿細雨的晚春似乎還在眼前縈繞，轉眼間，熱力四射的初夏就已經偷偷的來到我們身邊。 站在藏房的閣樓上，打開眼前的窗扉，映入眼簾的滿是綠樹成蔭，櫻桃鮮亮，瓜果飄香的美景。遠處，厚重且綠色渲染的大山像忠實的衛士守護著故鄉。眼前，淙淙流動且波光粼粼的河水，還有那在河流緩緩的岸邊一驚一乍快速游動的小魚，以及樹叢深處在鳥窩里茁壯成長的雛鳥，都迸發出不一樣的生機與活力，將自己的生命完美的展現在夏日炎炎之中。頓時，山豐碩起來了，水漲起來了，鳥雀歡唱起來了，就連蟬也湊熱鬧似的在樹叢間抖動翅膀長鳴了。在這樣的季節里，故鄉的親人永遠擔任著夏日的主角，他們扛著各種農具忙碌起來，在時節中揮灑汗水，憧憬收獲。鋤荒、種雪豆、種蕎麥、撒青稞、施肥力……辛苦地勞動著，滿懷期望的為今年的秋收種下希望的種子。不知疲倦，年年反復。 河岸邊，初夏的風晃晃悠悠地拂過耳旁，一陣輕微的熱浪霎時間吻上臉頰。此時，我仿佛聽見了夏的呢喃，在我耳旁激動地講訴著內心的狂野和似火熱情。初夏，這個蓬勃興起的熱辣少年！他將內心的狂熱盡情的釋放。于是，我聽見他的呼吸，山清水秀的山谷里，有他青春的身影。他采下一片藍色天幕上的云朵，輕輕地撒在樹叢中，在斑駁陽光的照射下，猶如神話傳說中的蓬萊仙境。不經意間，他就從你身邊飄過，帶來一陣陣罪人的夏花甜香，讓你不禁心旌搖曳，讓你忘卻了夏日里熱力四射的驕陽。走在故鄉的小徑上，靜默中側耳聆聽，一陣天籟之音傳入耳鼓，是夏天即將走向成熟的果實在樹巔搖動，預示著生命的成長。 “黃梅掛枝頭，雨夜入夢來”，立夏時節，干熱河谷地帶的故鄉進入多雨的時節。炎炎夏日下，微風中夾雜著蒙蒙細雨，從雨簾中極目遠望，遠處的青山朦朦朧朧，充滿了別樣的景致，大地在一瞬間變得涼爽而清新。此時，青松、白樺、村寨都沐浴在如絲如縷的雨幕之中。寨子里勤勞的人們穿著雨衣，在田地里揮動著農具忙碌著。為著希望，真正應了“斜風細雨不須歸”這句詩詞的意境。此時此刻，山間的萬物都沐浴在柔柔的雨簾里，享受著這熱氣初至時的甘露。在這初夏里，故鄉的雨，就這么柔和，朦朧之中帶著別樣的清新。 這熱情似火的初夏時節，仿佛是一杯醇香的美酒悠遠漫長。特別是喜愛妝扮的姑娘，脫去了覆蓋曼妙身姿的春裝，換上夏日的清涼服飾，一剎那間，一群群穿著艷麗短袖長裙的如花姑娘，穿梭在村寨小巷里，漫步在河堤楊柳樹下，衣袂飄飄，青春飛揚。夏日里，這個火熱的季節激揚起故鄉萬物的生長的斗志，為秋天的收獲種下滿滿的希望。 在這時候，我知道，故鄉因為夏日，萬千作物才會寫意的釋放生命的力量，將個性張揚。這個夏天，我依戀的故鄉就會在跌宕起伏的故事里釋放所有的能量；就會在蟬鳴聲聲中呼喚愛的樂章。悠長的歲月里，一轉身，故鄉已初夏。 >>>更多美文：精美散文

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